فرهنگی

از زعفران و قيمت آن در نقاط مختلف دنيا چه مي دانيد؟ زعفران به عنوان گرانترين گياه در دنيا شناخته و از آن به عنوان طلاي قرمز ياد مي شود، در طبيعت از گياه کروکوس ساتيووس و در فصل پاييز بدست مي آيد. در دوران باستان يوناني ها و رومي ها از زعفران به عنوان ماده خوشبو کننده استفاده ميکردند و در صده ي ???? در چين از آن به عنوان دارو کمک ميگرفتند. اين گياه زماني که عده اي از جمعيت کليسايي پروتستان به آمريکا مهاجرت کردند به آنجا برده و در ساحل شرقي کشت داده شد است. زعفران چيست ؟ زعفران رشته ها (پرچم هاي) گل گياه کروکوس است که که رنگي طلايي داشته و از خشک شدن اين رشته ها حاصل ميشود که نحوه خشک کردن آنها تا حد زيادي در ميزان رنگ دهي رشته ها موثر است. توصيف عطر و طعم زعفران کار بسياري دشواري است و عده اي عطر آن را چوب مانند و طعمش را در برخي از غذاها شيرين، ولي به طور کلي زعفران طيف وسيعي از بو ها و طعم ها را در خود جاي داده است و شايد يکي از عوامل خاص بودن اين ادويه همين موضوع باشد. به طور کلي نظر هاي زيادي درباره گرانترين ادويه موجود در جهان وجود دارد، به طور مثال يک نوع‌ ادويه تند که محصول آن در اتريش کشت ميشود فلفل پرويان است که با نام چاپريتا شناخته ميشود، اين فلفل به ازاي هر کيلوگرم ?? هزار دلار قيمت گذاري ميشود و همينطور ادويه هايي همچون هل، وانيل، دارچين و زرد چوبه جزء گرانترين ها محسوب شده، اما‌با اين حال کارشناسان اهل فن زعفران را بسيار ارزشمند تر از ساير گياهان و ادويه ها ميدانند. بر اساس قيمت هاي ثبت شده در بازار هاي جهاني قيمت هر کيلو زعفران حدود???? دلار آمريکا قيمت گذاري شده است و اين موضوع تا حد زيادي به نوع زعفران و خواستگاه آن بستگي دارد. براي خريد زعفران بدون واسطه و با کيفيت به صفحه لينک شده مراجعه کنيد. براي کساني که ممکن است اطلاعات چنداني راجع به اين طلاي قرمز نداشته باشند بايد اين نکته را يادآور شد که قيمت گذاري بر روي زعفران، تنها بر روي رشته هاي آن است و ديگر محصولات حاصل از آن مانند روغن و پودر زعفران قيمت هايي غير واقعي يا فرعي نسبت به زعفران دارند. و به طور کلي شما در هر جايي با قيمت زعفران برخورد کرديد اين قيمت ها مربوط به رشته هاي زعفران است و به طور کلي به شما توصيه ميکينم که از خريد محصولات جانبي زعفران خودداري کنيد زيرا تشخيص اصلي,از,زعفران,و,قیمت,آن,در,نقاط,مختلف,دنیا,چه,می,دانید؟ ...ادامه مطلب

تهیه شربت بیدمشک به همراه گلاب و زعفران تهیه شربت بیدمشک به همراه گلاب و زعفران دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۵/۱۱ تهیه شربت بیدمشک به همراه گلاب و زعفران در این مطلب سایت نازشو طرز تهیه شربت بیدمشک به همراه گلاب و زعفران را قرار دادیم ما در چند روز گذشته برای شما انواع تهیه شربت های خوشمزه را قرار دادیم در این فصل خوردن شربت در خانواده های ایرانی بسته به خواص و مضرات برخی از آن در خانواده افزایش پیدا می کند که دلیل آن گرمای هوا و از دست دادن آب زیاد است که بهترین تامین کننده آن بدن آب آشامیدنی است. اما در کنار آن اگر می دانید این شربت ها و نوشیدنی ها برای شما ضرر ندارد می توانید از آن ها هم استفاده کنید اگر نمی دانید که این  نوشیدنی برای شما ضرر ندارد یا مفید است با پزشک خود مشورت کنید. این شربت که ما در این پست قرار دادیم بسیار خوشمزه و مفید است و شما می توانید در این گرما از آن استفاده کنید و لذت ببرید اگر نظری درباره بهتر شدن طعم این نوشیدنی دارید می توانید در قسمت نظرات برای ما بنویسید. برخی از خواص  شربت بیدمشک را برای شما در ادامه قرار می دهیم سپس طرز تهیه شربت بیدمشک را با هم می آموزیم. 4 تا از خواص شربت بیدمشک به همراه گلاب و زعفران شربت بیدمشک گلاب زعفران درمان کننده ضعف قلب و نشاط آور می باشد شربت بیدمشک گلاب زعفران تقویت کننده قلب و اعصاب می باشد شربت بیدمشک گلاب زعفران درمان کننده تپش قلب می باشد شربت بیدمشک گلاب زعفران درمان کننده کم‏ خونى و ضعف عمومى بدن در افراد کم خون و سرد مزاج می باشد. طرز تهیه شربت بیدمشک گلاب زعفران خوب برای آغاز به کار درست کردن این شربت فوق العاده خوشمزه در منزل شما باید یک لیتر عرق بیدمشک و یک لیتر گلاب و ۵/ ۲ گرم زعفران ساییده شده را با یک کیلو گرم شکر مخلوط کنید و با حرارت پایین ۱۰ دقیقه بجوشانید مقدار مصرف شربت بیدمشک گلاب زعفران: هر صبح، ظهر و شب هربار دو دقاشق غذاخورى از آن را در یک لیوان آب حل کرده و نوش جان کنید. گفتنی است که مشورت با پزشک مخصوص طب سنتی بسیار می تواند شما در مصرف این شربت راهنمایی کند که برای شما ضرر نداشته باشد. امیدواریم این مطلب برای کاربران مفید بوده باشد.  ,تهیه,شربت,بیدمشک,به,همراه,گلاب,و,زعفران ...ادامه مطلب